Ja palkinto menee....MINULLE!

Tän likan viikonloppu meni aika lailla koko kevään teemaa noudattaen eli töitä paiskiessa. Eipä sitä kerinnyt juuri muuta edes tekemään. Kun katson kevättä taakse päin niin voin todeta, että oon mä ollut kyllä aika hurjan ahkera. Koulut ja työt kaikki oon hoitanut todella kunnialla läpi vaikka niitä on ollu aivan hirveästi! Välillä on kyllä yöunet ja suhteet kärsinyt, mutta on niitä pystynyt sitten paikkailemaan aina jossain välissä kaiken moisilla keinoilla.

Mutta kun ihminen on super ahkera niin sehän ansaitsee palkinnon eikö? Olenkin tänään palkinnut itseni oikein mojovasti; menin ja ostin nimittäin piiiitkään haaveilemani iPhonen! Nyt on tämä mimmi sitten omppuilija henkeen ja vereen, hehe. Näin ensi puraisulta puhelin vaikuttaa täydelliseltä. Pitää antaa teille syväluotaavampaa käyttäjäkokemusanalyysiä kun olen tuota jonnin verran käyttänyt ja saanut siihen siten parempaa otetta. Ihana se on!

Vaan kaikkihan tietää, että ruoka se vasta ihana palkinto onkin ja jos sen saa nauttia viellä hyvässä seurassa, niin mikäs sen parempaa. Ei ois voinut paremmin sattua, että juuri tälle maanantaille saatiin Jarkkiksen kanssa “illalliskutsu” ystävältäni Raisalta ja mieheltään Sampalta. Pakko sanoa, että tuli kyllä niin tarpeeseen. Raisa ja Samppa oli loihtinut meille aivan ihanaa lohta ja uutta pottua. Koska isäntä pari kokkasi meille ruuat niin me oltiin luvattu pitää huoli jälkkäripolitiikasta. Minäpä sitten otin ja pyöräytin tänä aamuna mustikkapiirakan ja se myö sitten vietiin viellä paketti vanililjajäätelöä kyljessään “illallisille” (illallinen on ehkä liian muodollinen sana tälle meidän kavereiden kesken kanssa syöpöttelylle). Oli aivan ihana ruoka kokonaisuus ja juttua riitti. Kiitos Raisa ja Samppa! Sovittiin, että otetaan tämä ehdottomasti toistekin uusiksi niin että myö kokataan. Tästä voisi mun puolesta tulla vaikka kiva tapa!

Tässä vähän todistusmateriaalia mun palkitsemispäivästä:

Siinä se nyt on vihdoin!

ja niin pinkkinä, että hirvittää :D

Näin oli meillä pöytää koreana <3

Kyllä täytyy sanoa, että on se lohi ja uudet perunat vaan niin kesäruokaa!

Kokkihan se siinä itse

Kukkeli kuu heu salaatti!

Syntisen helppo mustikkapiirakka

Nami nam <3

Safkaa, kiitos!

Ruoka, tuo ihana rakas ystävämme ja vihollisemme. Niin hyvää kun se onkin, niin se aiheuttaa usein pohdintaa ja suoraan sanoen päänvaivaa, mitä voin syödä ja mitä en, mikä on mulle hyväksi ja mikä ei.
Viime aikoina ehkä suurin muutos ruokatottumuksissani on ollut se, että yli kahden ja puolen vuoden tauon jälkeen olen viime päivinä syönyt kalaa. Mulla iski pari viikkoa sitten ihan hirveä lohihimo, ja eihän siinä sitten muuta kun marssittiin kauppaan ja ostettiin lohta. Hyvää oli, sori herra fisu. Ajattelin, että syön kalaa jatkossakin, koska se on kuitenkin kohtuu terveellistä ja helpottaa mun elämää kummasti.
Tää on kyllä pieni erävoitto tolle appiukolle, jonka kanssa ollaan leikkimielisesti sanailtu mun vegeilystäni, olikohan sen veikkaus sillon joskus reilu vuos sitten, että kohta syön kalaa ja parin vuoden päästä lihaa, heh. Että appiukkis, pistähän siikat savustuspönttöön, ni tullaan syömään, kuulin että kalasaalis oli ollut hyvä!
Tänään olen syönyt sekä super ihania ruokia, että niin karvaan pettymyksen ruokaa, että morjens.  Super hyvää oli mun ihana fetasalaatti, jossa oli:

• fetaa
• rukolaa
• jäävuorisalaattia
• tomaattia
• omenaa
• kurkkua
• krutonkia
• cesar -kastiketta
• kananmuna

Aivan karmaisevan pahaa taas oli Kellogsin uutuus murot All Bran Crunchy Bites. En ole IKINÄ syönyt hirveämpiä muroja saatika heittänyt yli puolta kuppia muroja suoraan sinne minne nämä kyseiset kuuluukin, eli vessanpönttöön. Murojen koostumus on todella kiva rapsakka, mutta niihin on mätetty niin paljon sokeria, että murot maistuu lähinnä siltä kun söisi maitokupissa murenneltuja keksejä, mikä ei nyt tässä tapauksessa ole lainkaan hyvä asia. Miksi, oi miksi en tällä kertaa lukenut tuoteselostetta jo kaupassa!?  Pitää varmaan syöttää toi paketti pahaa aavistamattomalle miekkoselleni, muhahaha (ethän lukenut tätä Jarkkis?).
No iltapalan pelasti lopulta ihana näkkäri kasviksilla ja juustolla, nams nams, eli loppu hyvin kaikki hyvin tällekin ruokapäivälle. Taidanpa heittää vielä yhden omenan kitusiin ennen kuin painun punkkaan.

Hyvän näköistä ja kiva koostumus....mutta aivan hirveitä. Älkää ostako.

Illan pelastus <3

Pahuuden multihuipentuma

Mun herkkusalaatti höystettynä ihanasti salaattiin sotkeentuvalla apetina fetalla <3

NAMS!

Kiireisen päivän iisi riisi ruoka

Nyt tulloo taas vähän ruokapostausta, eli ei muuta kun makunystyrät törrölle hyvät kulinaristiset ystäväni! Tämän päivän haaste kuuluu, että “Tätä olen syönyt tänään”. Olisi ehkä vähän tylsää läväyttää teille lista tähän, että “mie oon syöny tännää vähän jugurttii, sit mie oon syöny näkkärii ja sit myös mie oon syönny protskupatukkaa ja appelsiiniii-i...”, joten päätin tehdä teille tähän ruokaohjeen tän päivän lounaastani.

Tänään on ollut jokseenkin touhukas ja tehokas päivä. Oon puuduttanut hanuriani työpöydän ääressä aika ahkerasti koko päivän ja toisaalta käynyt välissä vastapainona pumppaamassa samaista istumahanuria salilla jalkaprässissä hikoillen. Tällaisena kiiruspäivänä ei todella ole aikaa eikä oikeestaan virtaakaan häärätä köksän puolella hirmuisia aikoja, joten päätin tehdä pikaruokaa al´a Anselmi: kiireisen naisen vegerisottoa!

Tässä tulee ohje:

jasmin riisiä
herne-maissi-paprika
kirsikkatomaatteja
Hälsa kökin kasvismureketta (tällasta)
ketsuppia

Paistele pannulla kasvismureke, hernemaissipaprikat ja viipaloidut kirsikkatomaatit. Kun koko setti on kuumaa ja tomaatit alkanut hieman löllöytyä, lisää mausteet oman maun mukaan (itse laitoin cajunmaustetta, grillausmaustetta ja currya). Lopuksi töräytä sopiva tujaus ketsuppia sekaan. Tässä vaiheessa olet toivon mukaan jo keittänyt riisin (riisin määrä sen mukaan kuinka “riisipitoista” haluat ruuan olevan) ja nyt voit sitten sekoitaa riisin ja valmistamasi soijakasvismäyhän keskenään. Ruoka on valmista. Nautitaan tuoreitten kasvisten kera. Resepti on täysin maidoton.
Vinkki: Tämä sama mäyhä, sopii täytteeksi vaikka kasvispasteijoihin!

Tältä se sitten näyttää:

Viikonloppuna oli ihan hurjan kylmät pakkasilmat, mutta tuli silti vähän ulkoiltua. Kattokee nyt noita huurrekulmiksia, hehe.

Ps. Kuulin tänään kivaa kehua blogistani ja kyllä hymy nousi korviin asti! Elikäs kiitoksia kovasti äiteen serkulle Katrille, terkut tuli perille, mummon ja mamin kautta. Kerrassaan mukavaa kuulla, että blogini on viihdyttävää luettavaa :)!

Pakkaspäivän cannelonit

Tänään on ollut kivan kipakka pakkanen ja sillon maistuu ihana lämmin ruoka. Jarkkis “superkokki” Hyytiäinen teki meille tänään ekaa kertaa elämässään canneloneja ja voi pojat oli hyviä! Meni jopa viikon takaisten Saaran pinaattiunelma cannelonien ohi, vaikka nekin oli jumalaisia (sori Saara :D).

Tässä Jarkon ohje canneloneihin:
(varotus, nämä ei ole mitään laihis ruokaa vaan ihan silkkaa herkkua)
(ja äiti, tiedän että luet tän, niin pyydäppä Jarkko kokkaamaan teille tätä joskus)

Täyte:

- Hälsa kök kasvismureketta
- paprikaa
- salsaketsuppia
- mausteet oman maun mukaan

Muut tarpeet:

- prk kolmen juuston kermaa
- 2dl tomaattimurskaa
- juustoraastetta
- canneloneja

*Täytä cannelonit kasvismurekemäyhällä ja asettele uunivuokaan ripirinnan. Tämän jälkeen levitä cannelonien päälle tomaattimurska ja kaada sekaan kolmen juuston kerma. Lopuksi ripottele juustoraastetta koko setin päälle. Paista uunissa noin 20 minuuttia 225 asteessa uunin keskiosassa.

Ja jos sulla on se kuuluisa sopimus pupun kanssa, niin vegemurekkeen voi toki korvata jauhelihalla.

Nami nam! Kuten kuvasta huomaa meikällä ei oo sopimusta pupun kanssa. Pitäis joskus laskea kuinka monta kiloa kurkkua menee viikossa.

Tuliko nälkä? Tais tulla!

Tällasella talvivarustuksella ei piätä palele edes pakkasella!