Sivut

Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruokaohje. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruokaohje. Näytä kaikki tekstit

8.5.2012

Safkaa, kiitos!

Ruoka, tuo ihana rakas ystävämme ja vihollisemme. Niin hyvää kun se onkin, niin se aiheuttaa usein pohdintaa ja suoraan sanoen päänvaivaa, mitä voin syödä ja mitä en, mikä on mulle hyväksi ja mikä ei.
Viime aikoina ehkä suurin muutos ruokatottumuksissani on ollut se, että yli kahden ja puolen vuoden tauon jälkeen olen viime päivinä syönyt kalaa. Mulla iski pari viikkoa sitten ihan hirveä lohihimo, ja eihän siinä sitten muuta kun marssittiin kauppaan ja ostettiin lohta. Hyvää oli, sori herra fisu. Ajattelin, että syön kalaa jatkossakin, koska se on kuitenkin kohtuu terveellistä ja helpottaa mun elämää kummasti.
Tää on kyllä pieni erävoitto tolle appiukolle, jonka kanssa ollaan leikkimielisesti sanailtu mun vegeilystäni, olikohan sen veikkaus sillon joskus reilu vuos sitten, että kohta syön kalaa ja parin vuoden päästä lihaa, heh. Että appiukkis, pistähän siikat savustuspönttöön, ni tullaan syömään, kuulin että kalasaalis oli ollut hyvä!
Tänään olen syönyt sekä super ihania ruokia, että niin karvaan pettymyksen ruokaa, että morjens.  Super hyvää oli mun ihana fetasalaatti, jossa oli:

  • fetaa
  • rukolaa
  • jäävuorisalaattia
  • tomaattia
  • omenaa
  • kurkkua
  • krutonkia
  • cesar -kastiketta
  • kananmuna
Aivan karmaisevan pahaa taas oli Kellogsin uutuus murot All Bran Crunchy Bites. En ole IKINÄ syönyt hirveämpiä muroja saatika heittänyt yli puolta kuppia muroja suoraan sinne minne nämä kyseiset kuuluukin, eli vessanpönttöön. Murojen koostumus on todella kiva rapsakka, mutta niihin on mätetty niin paljon sokeria, että murot maistuu lähinnä siltä kun söisi maitokupissa murenneltuja keksejä, mikä ei nyt tässä tapauksessa ole lainkaan hyvä asia. Miksi, oi miksi en tällä kertaa lukenut tuoteselostetta jo kaupassa!?  Pitää varmaan syöttää toi paketti pahaa aavistamattomalle miekkoselleni, muhahaha (ethän lukenut tätä Jarkkis?).
No iltapalan pelasti lopulta ihana näkkäri kasviksilla ja juustolla, nams nams, eli loppu hyvin kaikki hyvin tällekin ruokapäivälle. Taidanpa heittää vielä yhden omenan kitusiin ennen kuin painun punkkaan.

Hyvän näköistä ja kiva koostumus....mutta aivan hirveitä. Älkää ostako.

Illan pelastus <3

Pahuuden multihuipentuma

Mun herkkusalaatti höystettynä ihanasti salaattiin sotkeentuvalla apetina fetalla <3

NAMS!

8.4.2012

Pääsiäisen herkku on salaatissa

Tässä tulee teille mun ja Jarkkiksen pääsisäsisalaatin ohje. Tai lähinnä miten tehdään perus fetasalaatista vähän ruokasampi ja epä arkisempi versio.

Eli ensin tehdään se ihan perus fetasalaatti pilkkomalla seuraavat ainekset:
  • feta, kurkku, tomaatti, salaatti, omena ja paprika
  • Sitten sekaan heitetään vielä hernemaissipaprika -pussi ja nam, itse salaatti on valmis!
Seuraavaksi valmistetaankin lisuke eli pestomakaroni:
  • Keitä sopiva määrä makaronia normaalisti kattilassa ja valuta vedet pois. Seuraavaksi lisää pesto rosso (punaista pestoa) purkista niin monta lusikallista pestoa makaronien sekaan kun mieli tekee. Mitä enemmän pestoa, sen “mäyhäisempi” koostumus. Jos käytät ihan reilusti pestoa, niin makarooniin ei tarvitse lisätä suolaa, koska pesto itsessään on ihan maustettua. Pestomakaronin voit sitten sekoittaa joko salaatin sekaan, tai syödä erikseen. Valmista!
  • Pestomakaronia pystyt toki soveltamaan muidenkin ruokien kanssa. Esimerkiksi, heitäppä sekaan vaikka vähän paistettua paprikaa, tomaattia ja oliivia, niin sulla on valmis ruoka siiäkin. Myös vihreä pesto on tosi käyttistä.
Päälle vielä töräys salaattikastiketta, niin eipä tarvi miestenkään hermoilla, että joutuu elämään pupun ruualla.

Tältä se sitten näyttää, bon apetit!


5.2.2012

Kiireisen päivän iisi riisi ruoka

Nyt tulloo taas vähän ruokapostausta, eli ei muuta kun makunystyrät törrölle hyvät kulinaristiset ystäväni! Tämän päivän haaste kuuluu, että “Tätä olen syönyt tänään”. Olisi ehkä vähän tylsää läväyttää teille lista tähän, että “mie oon syöny tännää vähän jugurttii, sit mie oon syöny näkkärii ja sit myös mie oon syönny protskupatukkaa ja appelsiiniii-i...”, joten päätin tehdä teille tähän ruokaohjeen tän päivän lounaastani.

Tänään on ollut jokseenkin touhukas ja tehokas päivä. Oon puuduttanut hanuriani työpöydän ääressä aika ahkerasti koko päivän ja toisaalta käynyt välissä vastapainona pumppaamassa samaista istumahanuria salilla jalkaprässissä hikoillen. Tällaisena kiiruspäivänä ei todella ole aikaa eikä oikeestaan virtaakaan häärätä köksän puolella hirmuisia aikoja, joten päätin tehdä pikaruokaa al´a Anselmi: kiireisen naisen vegerisottoa!

Tässä tulee ohje:

jasmin riisiä
herne-maissi-paprika
kirsikkatomaatteja
Hälsa kökin kasvismureketta (tällasta)
ketsuppia

Paistele pannulla kasvismureke, hernemaissipaprikat ja viipaloidut kirsikkatomaatit. Kun koko setti on kuumaa ja tomaatit alkanut hieman löllöytyä, lisää mausteet oman maun mukaan (itse laitoin cajunmaustetta, grillausmaustetta ja currya). Lopuksi töräytä sopiva tujaus ketsuppia sekaan. Tässä vaiheessa olet toivon mukaan jo keittänyt riisin (riisin määrä sen mukaan kuinka “riisipitoista” haluat ruuan olevan) ja nyt voit sitten sekoitaa riisin ja valmistamasi soijakasvismäyhän keskenään. Ruoka on valmista. Nautitaan tuoreitten kasvisten kera. Resepti on täysin maidoton.
Vinkki: Tämä sama mäyhä, sopii täytteeksi vaikka kasvispasteijoihin!

Tältä se sitten näyttää:











Viikonloppuna oli ihan hurjan kylmät pakkasilmat, mutta tuli silti vähän ulkoiltua. Kattokee nyt noita huurrekulmiksia, hehe.







































Ps. Kuulin tänään kivaa kehua blogistani ja kyllä hymy nousi korviin asti! Elikäs kiitoksia kovasti äiteen serkulle Katrille, terkut tuli perille, mummon ja mamin kautta. Kerrassaan mukavaa kuulla, että blogini on viihdyttävää luettavaa :)!

25.1.2012

Pakkaspäivän cannelonit

Tänään on ollut kivan kipakka pakkanen ja sillon maistuu ihana lämmin ruoka. Jarkkis “superkokki” Hyytiäinen teki meille tänään ekaa kertaa elämässään canneloneja ja voi pojat oli hyviä! Meni jopa viikon takaisten Saaran pinaattiunelma cannelonien ohi, vaikka nekin oli jumalaisia (sori Saara :D).

Tässä Jarkon ohje canneloneihin:
(varotus, nämä ei ole mitään laihis ruokaa vaan ihan silkkaa herkkua)
(ja äiti, tiedän että luet tän, niin pyydäppä Jarkko kokkaamaan teille tätä joskus)

Täyte:

- Hälsa kök kasvismureketta
- paprikaa
- salsaketsuppia
- mausteet oman maun mukaan

Muut tarpeet:

- prk kolmen juuston kermaa
- 2dl tomaattimurskaa
- juustoraastetta
- canneloneja

*Täytä cannelonit kasvismurekemäyhällä ja asettele uunivuokaan ripirinnan. Tämän jälkeen levitä cannelonien päälle tomaattimurska ja kaada sekaan kolmen juuston kerma. Lopuksi ripottele juustoraastetta koko setin päälle. Paista uunissa noin 20 minuuttia 225 asteessa uunin keskiosassa.

Ja jos sulla on se kuuluisa sopimus pupun kanssa, niin vegemurekkeen voi toki korvata jauhelihalla.

Nami nam! Kuten kuvasta huomaa meikällä ei oo sopimusta pupun kanssa. Pitäis joskus laskea kuinka monta kiloa kurkkua menee viikossa.

Tuliko nälkä? Tais tulla!

Tällasella talvivarustuksella ei piätä palele edes pakkasella!